土豆变形涨“身价” 节能技改闯市场

古陵山食品有限公司是我县一家省级农业产业化企业。近年来，该企业不仅通过精深加工，让不起眼的土豆变形为餐桌上的粉丝，实现了土豆的“身价倍增”，还大力实施节能技改项目，降低了生产成本，打开了大中城市的销售市场。

在古陵山食品有限公司粉条生产车间，只见原本不起眼的小土豆，在变为淀粉之后，经过打浆制糊、成型、老化、切丝、干燥截断等生产流程，便成为条形规整的食用粉丝。公司负责人李建忠介绍，8吨土豆可以生产1吨淀粉，1吨淀粉可以生产1吨粉丝，整个算下账来，在粉丝的生产过程中，土豆的价值就翻了将近3倍。

古陵山食品有限公司董事长李建忠说，公司的产业现在是把土豆先变成淀粉，淀粉再变成粉条。销售价钱由卖土豆4800块钱到卖淀粉卖到7000块钱，淀粉再进一步深加工变成粉条，卖淀粉的7000块钱卖裸粉条就可以卖到12000元。

今年以来，为进一步提高了粉丝产量，古陵山食品有限公司还投资100多万元对原粉丝生产线进行了升级改造。

李建忠说，公司原来一天能产5吨，现在能提高到10吨；节能改造以后，生产一吨粉条的成本能下降将近1000块钱。

通过节能技改项目的实施，粉丝生产成本也得到了很大降低，原本凭借品质深受众多消费者喜爱的粉丝，又通过终端价格的下调，进一步提升了原加拿大、越南以及全国各大中城市的市场销量。

李建忠说，市场包括周边郑州、洛阳、新乡，还有原来上海、南京这些地方都得到很好的提升，比技改之前提升了20%到30%的销量。

而随着产量的提升和市场的打开，陵川县古陵山食品有限公司在吸引了众多周边剩余劳动力就业的同时，还带动了马铃薯产业的发展。

古陵山食品有限公司员工 牛亚丽说，离家近，在这上班挺好的，挺知足的，一天能挣100多块钱，一个月下来就是两三千块钱。

据了解，今年以来，古陵山食品有限公司已吸引周边60多名剩余劳动力在企业固定就业，实现月均增收3000多元，安排100多名临时人员利用农闲时间打工就业，实现日均增收100多元，并辐射带动周边十多个农业合作社、1500余户农户参与到马铃薯种植中来，走出了一条马铃薯产业发展之路。

（吴艳斐 靳韶宇）