槐花香里有乡愁味道

◎李军雷

即将进入五月，资深吃货们就骚动起来。采香椿，够槐花，日子开始滋润起来。

4月29日，路过位于凤台街和太行路交叉口的保安公司时，抬头看到院子东北角的两棵紫槐树开花了。一串串的紫槐花如同铃铛一般，悬挂于枝条之间，蓄势待发，准备占领季节的舞台。

紫槐也属槐。只是不能同白色的洋槐花一样食用。“也许紫槐比洋槐开花要早几天吧？”我这样想着，拍了几张照片，发了微博，“五月槐花香，吃槐花的时节快到了！”

果然，第二天路过泽州公园里的一片槐树林时，白色的洋槐花已经绽放在了枝头。

芳华如雪刺槐开，淡淡清香西域来。

中国人家多巧手，佳肴美味出厨台。

槐花的妙处不在赏，而在于食。

太行路泽州公园段是洋槐树较为密集的地方。每到这个季节，打这条路经过时，未见槐花，先闻香浓。阵阵飘过的槐花香沾衣不落，浸入发肤之间，怡人得很。

因为“口腹之欲”，大煞风景的事情开始上演，那些拿着镰刀，甚至不惜爬到树端去采摘槐花的“吃嘴”人，折树枝、撸树叶，将槐树摧残得不忍目睹。

槐花的吃法算不得丰富，无非就是蒸、炒、煎几种。但其清香之清与纯，独占鳌头，是其它菜肴难以比拟的。

槐花的花季只有10-15天，而且极不易保存，因此，众多人等顾不得形象，上树采摘，想来也是情理中的事。有朋友送了点槐花，放在冰箱里没几天就坏掉了，真是可惜。

就在我以为再见槐花香要到来年的时候，5月26日，回老家陵川看望父母，早起在城边散步的时候，却见到了成片的槐树林。槐树上，密密匝匝地挂满了白色的槐花，半座城都沉浸在槐花的香里。

陵川地势高寒，相比晋城，要低3℃左右。先贤郝经有诗赞曰：“六月衣冠冷，千年草木香。”说的就是陵川的气候。还真是如白乐天所言，“长恨春归无觅处，不知转入此中来”，我绕着城转，在槐树下嗅，家乡的槐花香让思乡的情愫有了归属，有了依托。